هي من أكبر قلاع العالم وأقدمها وأحصنها، لا يعرف تاريخ بنائها لقدمها. ولم تُفتح أبداً بالقوة بل بالحيلة والخداع. تقع على رابية مرتفعة تشرف على المدينة من جميع جهاتها
الوصف المعماري
يحيط بالقلعة إطار شبه دائري وعدد من الأبراج التي تعود لحضارات مختلفة , يتكون مدخل القلعة الأساسي من بناء ضخم مؤلف من أبواب ودهاليز وقاعات للدفاع والذخيرة، ومن ضمن الأبنية في أعلى هذا البناء قاعة كبيرة هي قاعة العرش التي زينت واجهتها بزخارف حجرية رائعة، داخل القلعة يوجد جامعان أقدمهما هو جامع إبراهيم الخليل , في وسط القلعة يقع القصر الملكي بالإضافة إلى حمام كبير مؤلف من عشر غرف , ويوجد داخل القلعة مجموعة من القاعات ذات استخدامات متعددة بعضها ذو طبيعة دفاعية